pmedpharmФармация и фармакологияPharmacy & Pharmacology2307-92662413-2241Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - branch of Volgograd State Medical Univer10.19163/2307-9266-2015-3-2(9)-32-35pmedpharm-106Research ArticleФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ И ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯPHARMACEUTICAL AND TOXICOLOGICAL CHEMISTRYОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРОМЫШЛЕННЫХ ОТХОДОВ ПО ПОКАЗАТЕЛЮ «ХИМИЧЕСКОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ КИСЛОРОДА»ESTIMATION OF INDUSTRIAL WASTE SAFETY BY THE “CHEMICAL OXYGEN DEMAND” INDEXКайшевА. Ш.KayshevA. S.

кандидат фармацевтических наук Межрегионального управления Росалкогольрегулирования по СКФО. Область научных интересов: химические и экологические свойства вторичных сырьевых ресурсов спиртового производства. 

kaishev2010@yandex.ruКайшеваН. Ш.KayshevaN. S.

доктор фармацевтических наук, профессор кафедры аналитической химии Пятигорского медико-фармацевтического института – филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Область научных интересов: химия высокомолекулярных природных соединений. 

caisheva2010@yandex.ruТуховскаяН. А.TukhovskayaN. A.

кандидат химических наук кафедры аналитической химии Пятигорского медико-фармацевтического института – филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Область научных интересов: химический и фармацевтический анализ природных соединений.

Межрегиональное управление Росалкогольрегулирования по СКФО, г. ЕссентукиРоссияInterregional administration Russian Alcohol Regulation in NCFD, EssentukiRussian FederationПятигорский медико-фармацевтический институт – филиал ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России, г. ПятигорскРоссияPyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute – a branch of Volgograd State Medical University, PyatigorskRussian Federation20151609201532(9)3235Copyright © Кайшев А.Ш., Кайшева Н.Ш., Туховская Н.А., 20152015Кайшев А.Ш., Кайшева Н.Ш., Туховская Н.А.Kayshev A.S., Kaysheva N.S., Tukhovskaya N.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.pharmpharm.ru/jour/article/view/106

Одним из показателей безопасности промышленных отходов, в том числе послеспиртовой зерновой барды, является химическое потребление кислорода (ХПК), по значению которого (53591÷64184 мг О/дм3) барда относится к экологически небезопасным стокам. Такое высокое значение ХПК обусловлено не содержанием в барде токсинов, а концентрацией биологически активных веществ, после выделения которых показатель ХПК барды снижается на 74%, что позволяет считать барду экологически безопасной. Полученные результаты свидетельствуют о необходимости рассмотрения показателя ХПК только как показателя содержания окисляемых веществ, а не критерия загрязненности отходов.

One of the indices of industrial waste safety including distillers grains is chemical oxygen demand (COD), and its value (53591÷64184 mg O/dm3) shows that it can be considered as unsustainable waste. This high value of COD is conditioned by the absence of toxins in distillers grains, and by concentration of biologically active substances after which isolation the distillers grains index lowers by 74%. This allows considering the distillers grains as environmentally safe. The results received evidence the necessity for consideration of COD index only as an index of oxidized substances, but not the criteria of waste pollution.

послеспиртовая зерновая бардабезопасностьхимическое потребление кислородаdried distillers grains with solublessafetychemical oxygen demandReferencesВинаров, А.Ю. Промышленная биотехнология переработки отходов спиртовых заводов / А.Ю. Винаров, Ю.В. Ковальский, А.И. Заикина // Экология окружающей среды стран СНГ. – 2004. - № 2. – С. 84-86.Винаров, А.Ю. Промышленная биотехнология переработки отходов спиртовых заводов / А.Ю. Винаров, Ю.В. Ковальский, А.И. Заикина // Экология окружающей среды стран СНГ. – 2004. - № 2. – С. 84-86.Кайшев, А.Ш. Научные основы фармацевтического использования сырьевых ресурсов спиртового производства / А.Ш. Кайшев, Н.Ш. Кайшева. - Волгоград: ВолгГМУ, 2013.– 156 с.Кайшев, А.Ш. Научные основы фармацевтического использования сырьевых ресурсов спиртового производства / А.Ш. Кайшев, Н.Ш. Кайшева. - Волгоград: ВолгГМУ, 2013.– 156 с.Кайшев, А.Ш. Определение токсичности послеспиртовой барды для ее оценки в качестве фармацевтического сырья / А.Ш. Кайшев, Ю.К. Василенко // Токсикологический вестник. – 2010. - № 6. – С. 52-59.Кайшев, А.Ш. Определение токсичности послеспиртовой барды для ее оценки в качестве фармацевтического сырья / А.Ш. Кайшев, Ю.К. Василенко // Токсикологический вестник. – 2010. - № 6. – С. 52-59.Кайшева, Н.Ш. Послеспиртовая зерновая барда. Фармакохимические и экологические аспекты переработки / Н.Ш. Кайшева, Ш.С. Кайшев, А.Ш. Кайшев. - Saarbrücken: AV Akademikerverlag GmbH & Co. KG Alle Rechte vorbehalten: Palmarium Academic Publishing, 2012. – 205 с.Кайшева, Н.Ш. Послеспиртовая зерновая барда. Фармакохимические и экологические аспекты переработки / Н.Ш. Кайшева, Ш.С. Кайшев, А.Ш. Кайшев. - Saarbrücken: AV Akademikerverlag GmbH & Co. KG Alle Rechte vorbehalten: Palmarium Academic Publishing, 2012. – 205 с.Кайшева Н.Ш., Кайшев А.Ш. Способ комплексного получения биологически активных веществ из спиртовых отходов. // Патент РФ 2402242, МПК A23L 1/30. 2010. Бюл. № 30. 9 с.Кайшева Н.Ш., Кайшев А.Ш. Способ комплексного получения биологически активных веществ из спиртовых отходов. // Патент РФ 2402242, МПК A23L 1/30. 2010. Бюл. № 30. 9 с.Новиков, В.Б. Барда в законе / В.Б. Новиков, С.В. Зверев // Производство спирта и ликероводочных изделий. – 2007. - № 2. – С. 31-34.Новиков, В.Б. Барда в законе / В.Б. Новиков, С.В. Зверев // Производство спирта и ликероводочных изделий. – 2007. - № 2. – С. 31-34.Ушнурцева, О.А. Комплексная технология очистки сточных вод предприятий спиртовой промышленности / О.А. Ушнурцева, А.Г. Ковязина, С.А. Конышев // Ликероводочное производство и виноделие. – 2003. – № 6 (42). – С. 13-14.Ушнурцева, О.А. Комплексная технология очистки сточных вод предприятий спиртовой промышленности / О.А. Ушнурцева, А.Г. Ковязина, С.А. Конышев // Ликероводочное производство и виноделие. – 2003. – № 6 (42). – С. 13-14.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.