pmedpharmФармация и фармакологияPharmacy & Pharmacology2307-92662413-2241Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - branch of Volgograd State Medical Univer10.19163/2307-9266-2015-3-2(9)-4-6pmedpharm-111Research ArticleФАРМАКОГНОЗИЯ, БОТАНИКАPHARMACOGNOSY, BOTANYСРАВНИТЕЛЬНАЯ АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ЯГОД ШЕЛКОВИЦЫ ЧЕРНОЙ (MORUS NIGRA L.), ШЕЛКОВИЦЫ БЕЛОЙ (MORUS ALBA L.) И ШЕЛКОВИЦЫ КРАСНОЙ (MORIS RUBRA L.)COMPARATIVE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF BERRIES OF MORUS MGRA L., MORUS ALBA L. AND MORUS RUBRA L.ВахрушеваЮ. А.VakhrushevaYu. A.

студент Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Область научных интересов: изучение химии природных соединений

СелинаИ. И.SelinaI. I.

аспирант кафедры органической химии Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России Область научных интересов: изучение химии природных соединений.

irittselina@yandex.ruОганесянЭ. Т.OganesyanE. T.

доктор фармацевтических наук, профессор, заведующий кафедрой органической химии Пятигорского медико-фармацевтического института - филиала ГБОУ ВПО ВолгГМУ Минздрава России. Область научных интересов: изучение химии природных соединений и их синтетических аначогов, исследование промышленных отходов пищевого и фармацевтического производства как дополнительных источников получения лечебно-профилактических средств

Пятигорский медико-фармацевтический институт - филиал ГБОУВПО ВолгГМУ Минздрава России, г. ПятигорскРоссияPyatigorsk Medical and Phannaceutical Institute - a branch of Volgograd State Medical University, PyatigorskRussian Federation20151709201532(9)46Copyright © Вахрушева Ю.А., Селина И.И., Оганесян Э.Т., 20152015Вахрушева Ю.А., Селина И.И., Оганесян Э.Т.Vakhrusheva Y.A., Selina I.I., Oganesyan E.T.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.pharmpharm.ru/jour/article/view/111

В статье обсуждаются результаты исследования антиоксидантной активности экстрактов из ягод шелковицы черной, шелковицы белой и шелковицы красной. С использованием жидкостного хроматографа «Цвет Яуза-01-АА» изучено суммарное содержание антиоксидантов в полученных извлечениях из ягод исследуемых видов. При измерении массовой концентрации антиоксидантов использован амперометри-ческий метод. По градуировочному графику зависимости выходного сигнала от концентрации кверцетина и галловой кислоты определяли количество антиоксидантов. В результате исследования выявлено содержание антиоксидантов в спиртовых, водно-спиртовых и водных извлечениях из вышеперечисленных объектов исследования.

The article discusses the results of antiox-idaut activity of berries extract of Moms nigra L., Moras alba L., and Moras rubra L. We have studied the total content of antioxidants in the extract of these species beiiies using liquid chromotographer "Tsvet Yauza-01-AA". Aniperometric method was used for measuring of mass concentration of antioxidants. We determined the quantity of antioxidants using analytical curve of dependence of exit signal on the quercetine and gallic acid concentration. The study resulted on the revelation of antioxidant content in alcohol, water-alcohol, and water extracts from the objects of study mentioned above

ягоды шелковицы чернойягоды шелковицы белойягоды шелковицы краснойантиоксидантная активностьгалловая кислотакверцетинMoras nigra berriesMoras alba berriesMoras rubra berriesantioxidant activitygallic acidquercetineReferencesАджиахметова, С.Л. Антиоксидантная активность экстрактов из листьев, плодов и стеблей крыжовника отклоненного (Grossularia reclinata (L) Mill.) / С.Л. Аджиахметова, О.А. Андреева, Э.Т. Оганесян // Фундаментальные исследования. - 2013. - №10, часть 6. -С. 1297-1301.Аджиахметова, С.Л. Антиоксидантная активность экстрактов из листьев, плодов и стеблей крыжовника отклоненного (Grossularia reclinata (L) Mill.) / С.Л. Аджиахметова, О.А. Андреева, Э.Т. Оганесян // Фундаментальные исследования. - 2013. - №10, часть 6. -С. 1297-1301.Короткова Е.И. Новый вольтамперометрический способ определения активности антиоксидантов / Е.И. Короткова, Ю.А. Корбаинов // Биоантиоксидант: тез. докл. VI Меж-дунар. конф. 16-19 апр. 2002 г. -М., 2002. - С. 298-299.Короткова Е.И. Новый вольтамперометрический способ определения активности антиоксидантов / Е.И. Короткова, Ю.А. Корбаинов // Биоантиоксидант: тез. докл. VI Меж-дунар. конф. 16-19 апр. 2002 г. -М., 2002. - С. 298-299.Полифенольный состав листьев крыжовника отклоненного и щелковицы черной / С.Л. Пеливанова, И.И. Селина, Э.Т. Оганесян и др. // Научные ведомости БелГУ. Серия: Медицина. Фармация. - 2012. - № 22. - С. 170-174юПолифенольный состав листьев крыжовника отклоненного и щелковицы черной / С.Л. Пеливанова, И.И. Селина, Э.Т. Оганесян и др. // Научные ведомости БелГУ. Серия: Медицина. Фармация. - 2012. - № 22. - С. 170-174юРекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ (Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации). - М., 2004. - 36 с.Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ (Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации). - М., 2004. - 36 с.Яшин, А.Я. Прибор для определения антиоксидантной активности растительных лекарственных экстрактов и напитков / А.Я. Яшин, Я.П. Яшин // Междунар. информационная система по резонансным технологиям. - 2004. - № 34. - С. 10-14.Яшин, А.Я. Прибор для определения антиоксидантной активности растительных лекарственных экстрактов и напитков / А.Я. Яшин, Я.П. Яшин // Междунар. информационная система по резонансным технологиям. - 2004. - № 34. - С. 10-14.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.