pmedpharmФармация и фармакологияPharmacy & Pharmacology2307-92662413-2241Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - branch of Volgograd State Medical Univer10.19163/2307-9266-2015-3-4(11)-15-20pmedpharm-137Research ArticleФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИЯPHARMACEUTICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGYПРИНЦИПЫ КОРРЕКЦИИ ВКУСА ПЕРОРАЛЬНЫХ ГЕЛЕЙ С СИНТЕТИЧЕСКИМИ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ ВЕЩЕСТВАМИTHE PRINCIPLES OF TASTE MASKING OF ORAL GELS WITH SYNTHETIC DRUGSАнуроваМ. Н.AnurovaM. N.

кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры фармацевтической технологии Первого московского государственного университета им. И.М. Сеченова. Область научных интересов: разработка лекарственных форм с модифицированным высвобождением, обеспечивающим оптимальный терапевтический эффект. 

amn25@yandex.ruБахрушинаЕ. О.BakhrushinaE. O.

аспирант кафедры фармацевтической технологии Первого московского государственного университета им. И.М. Сеченова. Область научных интересов: разработка мягких лекарственных форм с оптимальными биофармацевтическими характеристиками. 

ПятигорскаяН. В.PyatigorskaiaN. V.

доктор фармацевтических наук, профессор, заместитель директора по научной работе Первого московского государственного университета им. И.М. Сеченова. Область научных интересов: обращение лекарственных средств: производство, исследование, стандартизация. 

ЯмбиковаО. М.YambikovaO. M.

магистр Первого московского государственного университета им. И.М. Сеченова. Область научных интересов: разработка состава и технология пероральных и оральных гелей 

Первый московский государственный университет им. И.М. Сеченова, г. МоскваРоссияI.M. Sechenov First Moscow State Medical University, MoscowRussian Federation20151410201534(11)1520Copyright © Анурова М.Н., Бахрушина Е.О., Пятигорская Н.В., Ямбикова О.М., 20152015Анурова М.Н., Бахрушина Е.О., Пятигорская Н.В., Ямбикова О.М.Anurova M.N., Bakhrushina E.O., Pyatigorskaia N.V., Yambikova O.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.pharmpharm.ru/jour/article/view/137

В статье описаны экспериментальные исследования выбора ароматизаторов и подсластителей для коррекции вкуса пероральных гелей. Показана возможность улучшения органолептических свойств лекарственных препаратов, содержащих субстанции, обладающие неприятным послевкусием и резко выраженным неприятным запахом и горьким вкусом. 

This article presents an experimental study of choice of flavorings and sweeteners for taste correction of oral gels. We have shown the possibility of changing of organoleptic properties for drugs with weak and strong unpleasant odor and taste. 

коррекция вкусаароматизаторыподсластителипероральный гельглицинибупрофенcorrection of tasteflavorssweetenersoral gelsglycineibuprofenReferencesАльтернативные подсластители в обстановке высоких цен на сахар // International sugar organization. Mecas. London, 2012. – Т. 12 (02). – 60 c.Альтернативные подсластители в обстановке высоких цен на сахар // International sugar organization. Mecas. London, 2012. – Т. 12 (02). – 60 c.Анурова М.Н., Бахрушина Е.О., Белозерова Г.В. Биофармацевтическое обоснование состава и технологии орального геля глицина // Тенцова А.И. Эпоха в фармации: сб. публикаций. М.: Перо, 2014. С. 131.Анурова М.Н., Бахрушина Е.О., Белозерова Г.В. Биофармацевтическое обоснование состава и технологии орального геля глицина // Тенцова А.И. Эпоха в фармации: сб. публикаций. М.: Перо, 2014. С. 131.ГОСТ Р 53904-2010. Добавки пищевые. Подсластители пищевых продуктов. Термины и определения.ГОСТ Р 53904-2010. Добавки пищевые. Подсластители пищевых продуктов. Термины и определения.Корпачев В.В. Сахара и сахорозаменители. – Киев: Книга плюс, 2004. – 320 с.Корпачев В.В. Сахара и сахорозаменители. – Киев: Книга плюс, 2004. – 320 с.Котешкова О.М., Сретенская И.С., Анциферов М.Б. Подсластители в питании больных сахарным диабетом // Фарматека. 2006. No 17. С. 10.Котешкова О.М., Сретенская И.С., Анциферов М.Б. Подсластители в питании больных сахарным диабетом // Фарматека. 2006. No 17. С. 10.Кузнецов А.В., Кузнецов А.А. Корригенты вкуса в производстве лекарств // Фармация. 2011. No 2. С. 53-56.Кузнецов А.В., Кузнецов А.А. Корригенты вкуса в производстве лекарств // Фармация. 2011. No 2. С. 53-56.Майоров В.А. Вкусовые ощущения. – М.: Научный мир, 2011. – 374 с.Майоров В.А. Вкусовые ощущения. – М.: Научный мир, 2011. – 374 с.Маравина С.В. Корригирование вкуса жидких лекарств // Фармация. – 2001. – No5. – С. 31-35.Маравина С.В. Корригирование вкуса жидких лекарств // Фармация. – 2001. – No5. – С. 31-35.Мартынов А.А., Cпиридонова Е.В., Бутарева М.М. Повышение приверженности пациентов стационаров и амбулаторно-поликлинических подразделений к лечебнореабилитационным программам и факторы, оказывающие влияние на комплаентность // Вестник дерматологии и венерологии. 2012. No 1. C. 21–27.Мартынов А.А., Cпиридонова Е.В., Бутарева М.М. Повышение приверженности пациентов стационаров и амбулаторно-поликлинических подразделений к лечебнореабилитационным программам и факторы, оказывающие влияние на комплаентность // Вестник дерматологии и венерологии. 2012. No 1. C. 21–27.Принципы приготовления лекарственных препаратов в условиях аптек / Т.Г. Ярных и др. // Провизор. – 2009. – No 21. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: http://www.provisor.com.ua. (дата обращения 21.11.2013).Принципы приготовления лекарственных препаратов в условиях аптек / Т.Г. Ярных и др. // Провизор. – 2009. – No 21. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: http://www.provisor.com.ua. (дата обращения 21.11.2013).Титова А.В. Вспомогательные вещества, используемые в производстве лекарственных препаратов. Стандартизация и методы контроля: дис.... д-ра фармац. наук. – М., 2006. – 412 с.Титова А.В. Вспомогательные вещества, используемые в производстве лекарственных препаратов. Стандартизация и методы контроля: дис.... д-ра фармац. наук. – М., 2006. – 412 с.European Pharmacopoeia. – 7th Edition. – 2010. – Vol. 2. – Р. 2118-2119.European Pharmacopoeia. – 7th Edition. – 2010. – Vol. 2. – Р. 2118-2119.The United States Pharmacopeia 32 National Formulary 27. – Washington, D.C.: The United States Pharmacopeial Convention, 2009. – 815 p.The United States Pharmacopeia 32 National Formulary 27. – Washington, D.C.: The United States Pharmacopeial Convention, 2009. – 815 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.