pmedpharmФармация и фармакологияPharmacy & Pharmacology2307-92662413-2241Pyatigorsk Medical and Pharmaceutical Institute - branch of Volgograd State Medical Univer10.19163/2307-9266-2017-5-2-98-116pmedpharm-242Research ArticleОБЗОРЫ, ЛЕКЦИИREVIEWS, LECTURESВОЗМОЖНОСТИ И СПЕЦИФИКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЛИМЕРОВ В КАЧЕСТВЕ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В СОСТАВЕ КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ НА ОСНОВЕ ПРИРОДНЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙTHE OPPORTUNITIES AND SPECIFICS OF THE POLYMERS APPLICATION AS AUXILIARY SUBSTANCE IN THE COSMETICS COMPOSITIONS BASED ON NATURAL MINERAL SALTSСысуевБ. Б.SysuevB. B.

доктор фармацевтических наук, доцент, директор,

129090, г. Москва, пр. Мира, д. 36, стр. 1

doctor of sciences (pharmacy), associate professor, director,

36, Mira, Moscow, 129090

bsb500@yandex.ruЕвсееваС. Б.EvseevaS. B.

кандидат фармацевтических наук, технолог,

360000, Кабардино-Балкария, г. Нальчик, ул. Пушкина , 101

candidate of sciences (pharmacy), technologist,

101, Phushkina, Nalchik, Republic of KBR, 360000

sbevseeva@yandex.ruООО «Дельта Капитал»Россия«Delta Capital»Russian FederationООО «Бивитекс»Россия«Bivitex»Russian Federation2017180720175298116Copyright © Сысуев Б.Б., Евсеева С.Б., 20172017Сысуев Б.Б., Евсеева С.Б.Sysuev B.B., Evseeva S.B.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.pharmpharm.ru/jour/article/view/242

Природные минеральные соли, источником которых являются термальные воды, морская вода, рапа озер, минералы (бишофит), широко используются в качестве биологически активных композиций в составе косметических средств. Спецификой этой группы сырья является способность влиять на стабильность рецептуры и сенсорные свойства готовой продукции, что создает определенные сложности при разработке состава. Одним из способов улучшения стабильности рецептур является использование полимеров в качестве гелеобразователей и загустителей.

Целью исследования явилось изучение данных научной и технической литературы, касающейся номенклатуры полимеров, используемых в составе косметических средств, с природными минеральными солями, особенностей их применения в составе косметических средств и влиянии минеральных солей на свойства их растворов.

Материалы и методы

Материалы и методы. Для получения данных нами были использованы такие ресурсы, как eLIBRARY, PubMed, CyberLeninka, а также материалы сайтов производителей и поставщиков вспомогательных веществ и готовой косметической продукции.

Результаты и обсуждение

Результаты и обсуждение. Анализ данных литературы и технической информации свидетельствует о том, что в качестве полимеров в составе косметических средств с природными минеральными солями используются, чаще всего, производные целлюлозы, ксантановая камедь, а также поливинилпирролидон и карбомеры. Эти вещества выполняют функции гелеобразователей, стабилизаторов, эмульгаторов, пленкообразователей, увлажняющих агентов. И в научной, и в технической литературе не имеется достаточного количества сведений о взаимодействии с природными минеральными солями полимеров и их влиянии на их характеристики. Также определенную сложность в оценке взаимодействия представляет комплексность и уникальность состава природных солевых комплексов.

Заключение

Заключение. Таким образом, исследование закономерностей и особенностей влияния природных минеральных солей на стабильность растворов полимеров, используемых в составе косметических средств как загустителей и гелеобразователей, является перспективным направлением современной практики. 

These days Natural mineral salts (biologically active ingredients), which are the components of thermal springs, sea water, brine lakes, minerals (bischofite) are widely used in the composition of cosmetic products. The ability to influence the formulations stability and the sensory properties of cosmetics products is the specificity of this materials group, which creates certain difficulties in the development of a composition. The polymers’ use as gelling agents and thickeners is one of the means of formulations stability improving.

The aim was scientific and technical literature review of the polymers assortment used in cosmetics with natural mineral salts, their application in the cosmetic compositions and the influence of mineral salts on the properties of polymers solutions.

Materials and methods

Materials and methods. Resources such as eLIBRARY, PubMed, Cyberleninca, as well as the websites of the manufacturers and suppliers of auxiliary materials, and finished cosmetic products were used to obtain the data.

Results and discussion

Results and discussion. Analysis of literature data and technical information suggests that cellulose derivatives, xanthan gum, and polyvinylpyrrolidone and carbomer are the most commonly used polymers in cosmetic compositions with natural mineral salts. These substances carry out functions of gelling agents, stabilizers, emulsifiers, binders, sensorial modifier agents. There is insufficient information about the interaction of polymers with the natural mineral salts and their influence on polymers properties in scientific and technical literature. The complexity and uniqueness of the composition of natural salts also represents certain difficulty in the evaluation of the interaction.

Conclusion

Conclusion. Thus, regularities and peculiarities of natural mineral salts influence on the stability of solutions of polymers used in cosmetics as thickeners and gelling agents, is a promising direction of modern pharmaceutical practices study. 

природные минеральные солиполимерывспомогательные веществакосметические средстваnatural mineral saltspolymersauxiliary substancecosmetic productsReferencesPortugal-Cohen M., Afriat-Staloff I., Soroka Y., Frusic-Zlotkin M., Schlippe G., Voss W., Ma’or Z. PROTECTIVE EFFECTS OF A NOVEL PREPARATION CONSISTS OF CONCENTRATED DEAD SEA WATER AND NATURAL PLANTS EXTRACTS AGAINST SKIN PHOTO-DAMAGE // J. of Cosmetics, Dermatological Sci and Appl. 2014.Vol. 4. № 1. Р. 7–15. DOI: 10.4236/jcdsa.2014.41002Portugal-Cohen M., Afriat-Staloff I., Soroka Y., Frusic-Zlotkin M., Schlippe G., Voss W., Ma’or Z. PROTECTIVE EFFECTS OF A NOVEL PREPARATION CONSISTS OF CONCENTRATED DEAD SEA WATER AND NATURAL PLANTS EXTRACTS AGAINST SKIN PHOTO-DAMAGE. J. of Cosmetics, Dermatological Sci and Appl. 2014.Vol. 4. N 1. Р. 7–15. DOI: 10.4236/jcdsa.2014.41002Спасов А.А., Оробинская Т.А., Мазанова Л.С., Мотов А.А., Сысуев Б.Б. ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ БИШОФИТНОЙ МАЗИ // Экспериментальная и клиническая фармакология. 2007. Т. 70. № 6. С. 32-35.Spasov A. A., Orobinskaya T. A., Mazanova L. S., Motov A. A., Sysuev B. B. PROTIVOVOSPALITELNOE DEJSTVIE BISHOFITNOJ MAZI [ANTIINFLAMMATORY EFFECT OF BISCHOFIT OINTMENT]. Eksperimentalnaya i klinicheskaya farmakologiya [Experimental and Clinical Pharmacology]. 2007. Vol. 70. N 6. P. 32-35. (In Russ.)Matz H., Orion E., Wolf R. BALNEOTHERAPY IN DERMATOLOGY // Dermatologic Therapy. 2003. Vol. 16. No. 2. P. 132–140.Matz H., Orion E., Wolf R. BALNEOTHERAPY IN DERMATOLOGY. Dermatologic Therapy. 2003. Vol. 16. No. 2. P. 132–140.Ma’or Z., Meshulam-Simon G., Yehuda S., Gavrieli J.A. ANTIWRINKLE AND SKIN-MOISTURIZING EFFECTS OF A MINERAL-ALGAL-BOTANICAL COMPLEX // J. of the Society of Cosmetic Chemists. 2000. Vol. 51. No. 1. Р. 27-36.Ma’or Z., Meshulam-Simon G., Yehuda S., Gavrieli J.A. ANTIWRINKLE AND SKIN-MOISTURIZING EFFECTS OF A MINERAL-ALGAL-BOTANICAL COMPLEX. J. of the Society of Cosmetic Chemists. 2000. Vol. 51. No. 1. Р. 27-36.Verdy C., Branka J-E., Lefeuvre L. MODULATION OF SODIUM-DEPENDENT TRANSPORTERS EXPRESSION IN NORMAL HUMAN KERATINOCYTES BY A SODIUM RICH ISOTONIC THERMAL WATER // Journal of Cosmetics, Dermatol. Sci. and Appl. 2012. Vol. 2. No. 4. P. 254-262. DOI: 10.4236/jcdsa.2012.24048Verdy C., Branka J-E., Lefeuvre L. MODULATION OF SODIUM-DEPENDENT TRANSPORTERS EXPRESSION IN NORMAL HUMAN KERATINOCYTES BY A SODIUM RICH ISOTONIC THERMAL WATER. Journal of Cosmetics, Dermatol. Sci. and Appl. 2012. Vol. 2. No. 4. P. 254-262. DOI: 10.4236/jcdsa.2012.24048Seite S. THERMAL WATERS AS COSMECEUTICALS: LA ROCHE-POSAY THERMAL SPRING WATER EXAMPLE // Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatol. 2013. No. 6. P. 23–28. DOI: 10.2147/CCID.S39082Seite S. THERMAL WATERS AS COSMECEUTICALS: LA ROCHE-POSAY THERMAL SPRING WATER EXAMPLE. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatol. 2013. No. 6. P. 23–28. DOI: 10.2147/CCID.S39082Евсеева С.Б., Сысуев Б.Б. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИРОДНЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ В СОВРЕМЕННЫХ КОСМЕТИЧЕСКИХ РЕЦЕПТУРАХ: АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ, ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ И ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ // Фармация и фармакология. 2016. Т 4. №2. С.4-25. DOI: 10.19163/2307-9266-2016-4-2(15)-4-25Evseeva S.B., Sysuev B.B. ISPOLZOVANIE PRIRODNYH MINERALNYH SOLEJ V SOVREMENNYH KOSMETICHESKIH RECEPTURAH ASSORTIMENT PRODUKCII HARAKTERISTIKA SYRYA I OSOBENNOSTI TEKHNOLOGII [THE RAW MINERAL SALTS USE IN COSMETICS FORMULATIONS: ASSORTMENT, MINERAL RAW MATERIALS CHARACTERISTICS AND COSMETICS FORMULATION TECHNOLOGY]. Farmaciya i farmakologiya [Pharmacy and pharmacology]. 2016. Т. 4. No. 2 (14). P.4-25. DOI: 10.19163/2307-9266-2016-4-2(15)-4-25. (In Russ.)Митрофанова И.Ю., Сысуев Б.Б. ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И АНАЛИЗ РАСТВОРА С БИШОФИТОМ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В ОФТАЛЬМОЛОГИИ // Волгоградский научно-медицинский журнал. 2008. № 4. С. 22-23.Mitrofanova I.U., Sysuev B.B. TEKHNOLOGIYA POLUCHENIYA I ANALIZ RASTVORA S BISHOFITOM DLYA PRIMENENIYA V OFTALMOLOGII [THE TECHNOLOGY OF PRODUCTION AND ANALYSIS OF A SOLUTION OF BISCHOFITE, FOR USE IN OPHTHALMOLOGY]. Volgogradskij nauchno-medicinskij zhurnal [Volgograd scientific medical journal]. 2008. No. 4. P. 22-23. (In Russ.)Сысуев Б.Б. ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПЕРОРАЛЬНОЙ ЖИДКОЙ ЛЕКАРСТВЕННОЙ ФОРМЫ С БИШОФИТОМ И МЕТОДЫ ЕЕ АНАЛИЗА // Вестник Волгоградского государственного медицинского университета. 2006. №4. С. 42-45.Sysuev B.B. TEKHNOLOGIYA IZGOTOVLENIYA PERORALNOJ ZHIDKOJ LEKARSTVENNOJ FORMY S BISHOFITOM I METODY EE ANALIZA [TECHNOLOGY OF COMPOUNDING OF PERORAL LIQUID MEDICATION FORM WITH BISHOFIT AND THE METHODS OF ITS ANALYSIS]. Vestnik volgogradskogo gosudarstvennogo medicinskogo universiteta [Vestnik of Volgograd state medical University]. 2006. No. 4. P. 42-45. (In Russ.)Shahin S., Hamed S., Alkhatib H.S. EFFECT OF FORMULATION VARIABLES ON THE PHYSICAL PROPERTIES AND STABILITY OF DEAD SEA MUD MASKS // J.of cosmetic sci. 2015. Vol. 66. No. 6. P. 335-357.Shahin S., Hamed S., Alkhatib H.S. EFFECT OF FORMULATION VARIABLES ON THE PHYSICAL PROPERTIES AND STABILITY OF DEAD SEA MUD MASKS. J.of cosmetic sci. 2015. Vol. 66. No. 6. P. 335-357.Segura J.H., Camargo Junior F.B., Bagatin E, Campos PMBGM. INFLUENCE OF THERMAL WATER AND ITS OLIGOELEMENTS IN THE STABILITY AND EFFICACY OF DERMOCOSMETICS FORMULATIONS // Surg. Cosmet. Dermatol. 2010. Vol. 2. No 1. P. 11-17.Segura J.H., Camargo Junior F.B., Bagatin E, Campos PMBGM. INFLUENCE OF THERMAL WATER AND ITS OLIGOELEMENTS IN THE STABILITY AND EFFICACY OF DERMOCOSMETICS FORMULATIONS. Surg. Cosmet. Dermatol. 2010. Vol. 2. No 1. P. 11-17.Бимендина Л.А., Яшкарова М.Г., Кудайберген С.Е., Бектуров Е.А. Полимерные комплексы (получение, свойства, применение) / под ред. Жубанова Б.А. Семипалатинск: Семипалатин. гос. ун-т, 2003. 285 с.Bimendina L. A., Yashkarova M. G., Kudajbergen S. E., Bekturov E. A. POLIMERNYE KOMPLEKSY (POLUCHENIE, SVOJSTVA, PRIMENENIE) [POLYMER COMPLEXES (PREPARATION, PROPERTIES, APPLICATION)]. Pod red. Zhubanova B.A. [edited by Zhubanova B.A.]. Semipalatinsk: Semipalatin. gos. un-t. 2003. P. 285. (In Russ.)Официальный интернет магазин израильской косметики Мертвого моря «Sea of Spa». URL: http://www.seaofspa-cosmetics.ru/ (дата обращения 07.01.2017).Oficialnyj internet magazin izrailskoj kosmetiki Mertvogo morya «Sea of Spa» [Official online Israeli cosmetics from the Dead sea store «Sea of Spa»]. URL: http://www.seaofspa-cosmetics.ru/ (access date 07.01.2017). (In Russ.)Официальный сайт «Algologie». URL: http://algologie.ru/ (дата обращения 07.01.2017).Oficialnyj sajt «Algologie» [Official website «Algologie»]. URL: http://algologie.ru/ (access date 07.01.2017). (In Russ.)Ахава. Сайт компании «Аhava». URL: http://www.ahava.ru. (дата обращения 07.01.2017).Ahava sajt kompanii «Аhava» [Company website «Аhava»]. URL: http://www.ahava.ru. (access date 07.01.2017). (In Russ.)Компания «Экобиз». URL: https://xn--90aoaxvk0a.com.ua/ (дата обращения 07.01.2017).Kompaniya “Ekobiz” [The Company “Ekobiz”]. URL: https://xn--90aoaxvk0a.com.ua/ (access date 07.01.2017). (In Russ.)Parante M.E., Ochoa Andrade A, Ares G., Russo F., Jiménez-Kairuz Á. BIOADHESIVE HYDROGELS FOR COSMETIC APPLICATIONS // International j. of cosmetic sci. 2015. Vol. 37. No. 5. P. 511–518. DOI: 10.1111/ics.12227Parante M.E., Ochoa Andrade A, Ares G., Russo F., Jiménez-Kairuz Á. BIOADHESIVE HYDROGELS FOR COSMETIC APPLICATIONS. International j. of cosmetic sci. 2015. Vol. 37. No. 5. P. 511–518. DOI: 10.1111/ics.12227Анурова М.Н., Бахрушина Е.О., Демина Н.Б. ОБЗОР СОВРЕМЕННЫХ ГЕЛЕОБРАЗОВАТЕЛЕЙ В СОСТАВЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ФОРМ // Хим.-фармац. ж. 2015. Т. 49. №9. С. 39-46.Anurova M.N., Bakhrushina E.O., Demina N.B. OBZOR SOVREMENNYH GELEOBRAZOVATELEJ V SOSTAVE LEKARSTVENNYH FORM [REVIEW OF CONTEMPORARY GEL-FORMING AGENTS IN THE TECHNOLOGY OF DOSAGE FORMS]. Himiko-farmacevticheskij zhurnal [Pharmaceutical Chemistry Journal]. 2015. Vol. 49. No. 9. P. 39-46. (In Russ.)Регистр лекарственных средств (РЛС). URL: http://www.rlsnet.ru. (дата обращения: 19.12.2016).Registr lekarstvennyh sredstv (RLS) [Register of medicines]. URL: http://www.rlsnet.ru. (access date: 19.12.2016).Баранова I.I. СТВОРЕННЯ ОПТИМАЛЬНИХ ГЕЛЕВИХ КОМПОЗИЦIЙ ЗА ПОДМОГОЮ ГАЛАКТОМАНАНIВ // Вестнiк фармацii. 2009. №3. С. 46-48.Baranova I.I. СТВОРЕННЯ ОПТИМАЛЬНИХ ГЕЛЕВИХ КОМПОЗИЦIЙ ЗА ПОДМОГОЮ ГАЛАКТОМАНАНIВ [CREATION OF OPTIMAL GEL COMPOSITIONS WITH THE HELP OF GALACTOMANNANS]. Вестнiк фармацii [News of pharmacy]. 2009. No. 3. P. 46-48. (In Ukr.)Das N., Tripathi N., Basu S., Bose C., Maitra S., Khurana S. PROGRESS IN THE DEVELOPMENT OF GELLING AGENTS FOR IMPROVED CULTURABILITY OF MICROORGANISMS // Front. Microbiol. 2015. No. 6. P. 698. DOI: 10.3389/fmicb.2015.00698Das N., Tripathi N., Basu S., Bose C., Maitra S., Khurana S. PROGRESS IN THE DEVELOPMENT OF GELLING AGENTS FOR IMPROVED CULTURABILITY OF MICROORGANISMS. Front. Microbiol. 2015. No. 6. P. 698. DOI: 10.3389/fmicb.2015.00698Жаринов А.И., Антонова О.Н., Кондратенко Е.А. БИНАРНЫЕ СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ КСАНТАНА: ВЛИЯНИЕ КОНЖАКА // Молочная промышленность. 2010. №10. С. 56-57.Zharinov A.I., Antonova O.N., Kondratenko E.A. BINARNYE SISTEMY NA OSNOVE KSANTANA VLIYANIE KONZHAKA [BINARY SYSTEMS ON THE XANTHAN BASIS: EFFECTS OF KONJAC]. Molochnaya promyshlennost [Dairy industry]. 2010. No. 10. P. 56-57. (In Russ.)Основы косметической химии. Базовые ингредиенты / под ред. Пучковой Т.В. – М.: «Школа косметических химиков», 2017. Т. 1. 304 с.Osnovy kosmeticheskoj himii. Bazovye ingredient. [The basics of cosmetic chemistry. Base ingredients]. Pod red. Puchkova T.V. [edited by Puchkova T.V.] – Мoscow: Shkola kosmeticheskih himikov [Cosmetic chemist school], 2017. Т. 1. 304 p. (In Russ.)Пучкова Т. В. Энциклопедия ингредиентов для косметики и парфюмерии. М.: Школа косметических химиков, 2015. 408 с.Puchkova T.V. Enciklopediya ingredientov dlya kosmetiki i parfyumerii [Encyclopedia of ingredients for cosmetics and perfumes]. Мoscow: Cosmetic chemist school, 2015. 408 p. (In Russ.)Amended safety assessment of cellulose and related polymers as used in cosmetics. Final report of the cosmetic ingredient review. URL: http://online.personalcarecouncil.org/jsp/IngredInfoSearchResultPage.jsp?searchLetter=C (дата обращения: 10.12.2016).Amended safety assessment of cellulose and related polymers as used in cosmetics. Final report of the cosmetic ingredient review. URL: http://online.personalcarecouncil.org/jsp/IngredInfoSearchResultPage.jsp?searchLetter=C (access date: 10.12. 2016).Crosslinked Alkyl Acrylates as used in cosmetics. Final safety assessment. URL: http://online.personalcarecouncil.org/jsp/IngredInfoSearchResultPage.jsp?searchLetter=A&CIRR=WO98JR3 (дата обращения: 10.12.2016).Crosslinked Alkyl Acrylates as used in cosmetics. Final safety assessment. URL: http://online.personalcarecouncil.org/jsp/IngredInfoSearchResultPage.jsp? searchLetter=A&CIRR=WO98JR3 (access date: 10.12. 2016).Cosmetic ingredient review. URL: http://www.cir-safety.org/meeting/ (дата обращения: 10.12. 2016).Cosmetic ingredient review URL: http://www.cir-safety.org/meeting/ (access date: 10.12.)Estanqueiro M., Amaral M. H., Sousa Lobo J. M. COMPARISON BETWEEN SENSORY AND INSTRUMENTAL CHARACTERIZATION OF TOPICAL FORMULATIONS: IMPACT OF THICKENING AGENTS // Int. j. of cosmetic sci. 2016. Vol. 38. No. 4. P. 389–398.Estanqueiro M., Amaral M.H., Sousa Lobo J.M. COMPARISON BETWEEN SENSORY AND INSTRUMENTAL CHARACTERIZATION OF TOPICAL FORMULATIONS: IMPACT OF THICKENING AGENTS. International j. of cosmetic sci. 2016. Vol. 38. No. 4. P. 389–398.Trommer H., Neubert R.H. THE EXAMINATION OF POLYSACCHARIDES AS POTENTIAL ANTIOXIDATIVE COMPOUNDS FOR TOPICAL ADMINISTRATION USING A LIPID MODEL SYSTEM // Int J Pharm. 2005. Vol. 298. No. 1. P. 153-163. DOI: 10.1016/j.ijpharm.2005.04.024Trommer H., Neubert R.H. THE EXAMINATION OF POLYSACCHARIDES AS POTENTIAL ANTIOXIDATIVE COMPOUNDS FOR TOPICAL ADMINISTRATION USING A LIPID MODEL SYSTEM. Int J Pharm. 2005. Vol. 298. No. 1. P. 153-163. DOI: 10.1016/j.ijpharm.2005.04.024Полимеры в фармации / под ред. Тенцовой А.И., Алюшина М.Т. М.: Медицина, 1985. 256 с.Polimery v farmacii [Polymers in pharmacy]/ pod red. Tencovoj A.I., Aljushina M.T. [edited by Tencovoj A.I., Aljushina M.T.]. Мoscow: Medicina [Medicine], 1985. 256 p. (in Russ.)Половко Н.П., Башура А.О., Башура О.Г. ДОСЛІДЖЕННЯ ГЕЛІВ ГУАРОВОЇ КАМЕДІ // Актуальні питання фармацевтичної і медичної науки та практики. 2012. №2. С. 94-96.Polovko N. P. Bashura A. O., Bashura O. G. ДОСЛІДЖЕННЯ ГЕЛІВ ГУАРОВОЇ КАМЕДІ [STUDY OF GELS OF GUAR GUM]. Актуальні питання фармацевтичної і медичної науки та практики [Actual questions of pharmaceutical and medical science and practice]. 2012. No. 2 (9). P. 94-96. (In Ukr.)Brunchi C.-E., Morariu S., Bercea M. INTRINSIC VISCOSITY AND CONFORMATIONAL PARAMETERS OF XANTHAN IN AQUEOUS SOLUTIONS: SALT ADDITION EFFECT // Colloids and Surf B: Biointerfaces. 2014. No. 122. P. 512-519. DOI: 10.1016/j.colsurfb.2014.07.023Brunchi C.-E., Morariu S., Bercea M. INTRINSIC VISCOSITY AND CONFORMATIONAL PARAMETERS OF XANTHAN IN AQUEOUS SOLUTIONS: SALT ADDITION EFFECT. Colloids and Surf B: Biointerfaces. 2014. No. 122. P. 512-519. DOI: 10.1016/j.colsurfb.2014.07.023Ковалева Е.А. Соколова В.М. ОБОСНОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛАМИНАРИЕВЫХ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ С ЗАДАННЫМИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ // Научные труды Дальрыбвтуза. 2011. №23. С. 156-164.Kovaleva E.A., Sokolova В.М. OBOSNOVANIE ISPOLZOVANIYA LAMINARIEVYH DLYA POLUCHENIYA PISHCHEVYH SISTEM S ZADANNYMI FUNKCIONALNYMI SVOJSTVAMI [Substantiation of use laminaria for reception of food systems with the set functional properties]. Nauchnye trudy Dalrybvtuza [Scientific works of Dalrybvtuza]. 2011. №23. P. 156-164. (In Russ.)Пучкова В.Ф., Васюкова А.Т., Мингалеева З.Ш. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВОДНЫХ СИСТЕМ ГУАРА И КСАНТАНА // Вестник Казанского технологического ун-та. 2014. Т. 17. №17. C. 141-144.Puchkova V. F., Vasyukova A.T., Mingaleeva Z. Sh. IZUCHENIE VLIYANIYA TEKHNOLOGICHESKIH FAKTOROV NA REOLOGICHESKIE SVOJSTVA VODNYH SISTEM GUARA I KSANTANA [INVESTIGATION THE DEPENDENCE OF THE EFFECT OF COMPONENTS OF THE PRESCRIPTION ON THE VISCOSITY OF WATER SYSTEMS GUAR AND XANTHAN]. Vestnik kazanskogo tekhnologicheskogo univesiteta [Herald of Kazan Technological University]. 2014. Vol. 17. No 17. P. 141-144. (In Russ.)Рябуха В.Ю., Тамова М.Ю., Шамкова Н.Т. ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ СРЕДЫ НА ЭФФЕКТИВНУЮ ВЯЗКОСТЬ РАСТВОРОВ КАМЕДЕЙ // Известия вузов. Пищевая технология. 2010. № 2–3. С. 118.Ryabukha M.Y., Tamova M.Y., Shamkova N.T. VLIYANIE USLOVIJ SREDY NA EFFEKTIVNUYU VYAZKOST RASTVOROV KAMEDEJ [INFLUENCE OF ENVIRONMENTAL CONDITIONS ON THE EFFECTIVE VISCOSITYOF SOLUTIONS]. Izvestiya vuzov. Pishevaya tekhnologiya [News of universities. Food technology]. 2010. No. 2–3. P. 118. (In Russ.)Hyun-Moon C, Whachun Y., Byoungseung Y. EFFECT OF NACL ADDITION ON RHEOLOGICAL BEHAVIORS OF COMMERCIAL GUM-BASED FOOD THICKENER USED FOR DYSPHAGIA DIETS // Prev Nutr Food Sci. 2015. Vol. 20. No. 2. Р. 137–142.Hyun-Moon C, Whachun Y., Byoungseung Y. EFFECT OF NACL ADDITION ON RHEOLOGICAL BEHAVIORS OF COMMERCIAL GUM-BASED FOOD THICKENER USED FOR DYSPHAGIA DIETS. Prev Nutr Food Sci. 2015. Vol. 20. No. 2. Р. 137–142.Formulating Semisolid Products // Pharmaceutical Bulletin. 21 Edition, 2011. URL: https:// www.lubrizol.com/search?section=&term=carbopol (дата обращения: 10.12. 2016.)Formulating Semisolid Products. Pharmaceutical Bulletin. 21 Edition, 2011. URL: https://www.lubrizol.com/search?section=&term=carbopol (дата обращения: 10.12. 2016)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.