Жилякова Елена Теодоровна – доктор фармацевтических наук, профессор, заведующая кафедрой фармацевтической технологии.
Zhilyakova Elena Teodorovna – PhD (Pharmacy), professor, head of pharmaceutical technology department.
85, Pobedy St., Belgorod, Russia, 308015
Цветкова Зоя Евгеньевна – ассистент кафедры фармацевтической технологии.
308015, г. Белгород, ул. Победы, 85
Tsvetkova Zoya Evgenievna – assistant of the of pharmaceutical technology department.
85, Pobedy St., Belgorod, Russia, 308015
Писарев Дмитрий Иванович – доктор фармацевтических наук, доцент, профессор кафедры фармацевтической химии и фармакогнозии.
308015, г. Белгород, ул. Победы, 85
Pisarev Dmitry Ivanovich – PhD (Pharmacy), associated professor, professor of pharmaceutical chemistry and pharmacognozy department.
85, Pobedy St., Belgorod, Russia, 308015
Бойко Николай Николаевич – кандидат фармацевтических наук, доцент, доцент кафедры фармацевтической технологии.
308015, г. Белгород, ул. Победы, 85
Boyko Nikolay Nikolaevich – PhD (Pharmacy), associated professor, associated professor of pharmaceutical technology department.
85, Pobedy St., Belgorod, Russia, 308015
Тимошенко Елена Юрьевна – старший преподаватель кафедры фармацевтической технологии.
308015, г. Белгород, ул. Победы, 85
Timoshenko Elena Yuryevna – lecturer of pharmaceutical technology department.
85, Pobedy St., Belgorod, Russia, 308015
Цель. Настоящая статья посвящена интенсификация процесса производства густого экстракта плодов расторопши пятнистой с использованием ультразвуковой обработки сырья. Материалы и методы. В качестве объекта исследования использовали измельченные плоды расторопши пятнистой от ООО «Био-кор», г. Пенза. В качестве экстрагента использовали водный раствор этанола 70% об. Для ультразвуковой обработки растительного сырья и экстрагента использовалась установка «Bandelin SONOPULS HD 3200», частота ультразвука 20 кГц, мощность излучателя 280 Вт, температура 25°С. Сгущение извлечения проводили с помощью роторного испарителя RV-10 при температуре 60°С и разрежении 600-650 мм. рт. ст. до остаточной влажности 25%. Качественный и количественный анализ густого экстракта проводился методами спектрофотометрии и хроматографии. Количественный анализ суммы флаволигнанов проводили на спектрофотометре СФ-56. Разделение флаволигнанового комплекса и количественное определение силибинина проводили на жидкостном хроматографе фирмы «Agilent Technologies 1200 Infinity». Результаты и обсуждение. В ходе исследования установлено, что обработка измельченных плодов расторопши пятнистой ультразвуком на стадии намачивания, практически вдвое повышает выход флаволиганового комплекса из лекарственного растительного сырья.Максимальное количество флаволигнанов извлекается при обработке плодов расторопши пятнистой и экстрагента ультразвуком с частотой 20 кГц в течение 5 минут. Полученный таким способом густой экстракт плодов расторопши пятнистой в компонентном составе содержит как целевой флаволигнановый комплекс (87,39%, силибинина – 24,36%), обеспечивающий гепатопротекторное действие, так и флавоноиды – хлорогеновую кислоту (1,69%) и дигидрокверцетин (10,92%), проявляющие антиоксидантную активность. Установлено, что по качественному составу флаволигнанов полученный густой экстракт соответствует препаратам на основе расторопши пятнистой. Таким образом, впервые предложен метод получения густого экстракта плодов расторопши пятнистой с использованием ультразвуковой обработки сырья и экстрагента на стадии намачивания. Полученный густой экстракт предлагается использовать в качестве активной фармацевтической субстанции для производства гранул на основе метионина и флаволигнанов расторопши пятнистой. Заключение. Результаты проведённых экспериментов позволяют рекомендовать получение густого экстракта плодов расторопши пятнистой, используя стадию ультразвуковой обработки сырья и экстрагента в течение 5 минут, при частоте ультразвука 20 кГц.
The aim. This article is devoted to the intensification of the production process of a thick extract of milk thistle fruits using ultrasonic processing of raw materials. Materials and methods. As an object of the study, the crushed milk thistle fruitss from Penza “Biokor” company were used. As the extractant, an aqueous solution of ethanol 70% vol. was used. For ultrasonic processing of plant materials and extractant, the installation “Bandelin SONOPULS HD 3200” was used, the ultrasound frequency was 20 kHz, the radiator power was 280 W, and the temperature was 25°С. The concentration of the extract was performed using a rotary evaporator RV-10 at the temperature of 60°C and a vacuum of 600–650 Mmhg to a residual moisture content of 25%. Qualitative and quantitative analysis of the thick extract was carried out using spectrophotometry and chromatography. Quantitative analysis of the amount of flavolignans was performed on an SF-56 spectrophotometer. The separation of the flavolignan complex and the quantification of silibinin was performed on a liquid chromatograph “Agilent Technologies 1200 Infinity”. Results and discussion. During the study it was found out, that processing of the crushed milk thistle fruits by ultrasound at the soaking stage almost doubles the output of the flavoligan complex from medicinal plant materials. The maximum amount of flavolignans is extracted when the fruits of milk thistle and extractant are processed with ultrasound at the frequency of 20 kHz for 5 minutes. Thus the obtained thick extract of milk thistle fruits in the component composition contains both the target flavolignan complex (87.39%, silibinin – 24.36%), providing the hepatoprotective effect, and flavonoids – chlorogenic acid (1.69%) and dihydroquercetin (10.92%) exhibiting antioxidant activity. It was established that, according to the qualitative composition of flavolignans, the obtained thick extract corresponds to preparations based on milk thistle. Thus, for the first time, the method was proposed for obtaining a thick extract of milk thistle fruits using ultrasonic processing of raw materials and extractant at the soaking stage. The obtained thick extract is proposed to be used as an active pharmaceutical substance for the production of granules based on methionine and milk thistle flavolignans. Conclusion. The results of the experiments allow us to recommend obtaining a thick extract of the milk thistle fruits, using the stage of ultrasonic processing of raw materials and extractant for 5 minutes at the ultrasound frequency of 20 kHz.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.